Καλώς ορίσατε
 
Designed by GOEMO.de
Παραδοσιακά & Οικογενειακά
Ταβέρνα Tζανάκης
Ελάτε να διασκεδάσουμε
Εγώ, η Μαρία, και όλη μου η οικογένεια σας περιμένουμε να διασκεδάσουμ με παραδοσιακή μουσική, να φάμε, να χορέψουμε και να περάσουμε καλά. Σκοπός μας είναι να μην ξεχάσετε αυτήν την εμπειρία κοντά μας.
Οι συνταγές μας
Εγώ, η Μαρία, γυναίκα του Τζανάκη, θα μαγειρέψω για εσάς παραδοσιακές συνταγές με τα πιο αγνά υλικά, ακριβώς όπως τις μαγειρεύανε οι γιαγιάδες μας στο χωριό. Η εμπειρία γεύσης που θα αποκτήσετε είναι μοναδική.
Σε ένα απο τα παραδοσιακά χωριά της Σαντορίνης, το Μεγαλοχώρι, βρίσκεται το παραδοσιακό και οικογενειακό ταβερνάκι του Τζανάκη και μαγειρεύει για εσάς εδώ και 20 χρόνια. Εμείς χρησιμοποιούμε τα δικά μας αγρότικα προιόντα όπως και κρεατικά στην παρασκευή των εδεσμάτων σας, έτσι ώστε το τελικό αποτέλεσμα να είναι εντελώς φυσικό και απίστευτα νόστιμα, αυθεντικές γεύσεις όπως παλία στο χωριό. Τα Σαντορινιά ντοματάκια μας, λιαστά στη σαλάτα σας ή φρέσκα, όπως επίσης η φάβα μας, οι γλυκές μας μελιτζάνες, τα κατσούνια, τα αμπελοφάσουλα έρχονται στο πιάτο σας κατευθείας απο το χωράφι μας. Το χλωρό είναι ένα τυρί που παρασκευάζουμε εδώ στη Σαντορίνη απο αγνό κατσικίσιο γάλα απο τα κατσικάκια  στη φάρμα μας και νοστιμίζει όλες τισ σαλάτες. Εγώ η Μαρία, σύζηγος του Τζανάκη, θα ετοιμάσω για εσάς τους παραδοσιακούς πεντανόστιμους ντοματοκεφτέδες, κολοκυθάκια γεμιστά αυγολέμονο (φυσικά και αυτά απο το μπαξέ μας), κόκκορα κρασάτο, μοσχαράκι κοκκινιστό και μην ξεχνάμε το κουνελάκι στιφάδο. Το νυχτέρι και το κοκκινέλι μας θα σας μείνουν αξέχαστα, αφού τα φτιάχνουμε με τον παλιό παραδοσιακό τρόπο. Για τη χώνεψη, θα σας προσφέρουμε ένα μικρό καρπουζάκι που χωράει στο χέρι σας και πεπονάκι τόσο γλυκά που μόνο η Σαντορινιά γή μπορεί να παράγει.

Όλα τα αγρότικα προίόντα μας που θα γευτείτε στην ταβέρνα μας είναι μεγαλωμένα στα χωράφια μας με αγάπη και καθόλου χημικά λιπάσματα και φυτοφάρμακα, μόνο με κοπριά, όπως τα κάνανε και η πρόγονοι μας, γιαυτό και η γεύση και ποιότητα του φαγητού μας είναι ασύγκριτη. Μην ξεχνάμε τα κρεατικά μας, που είναι και αυτά Α΄ ποιότητας και πεντανόστιμα.
Μεγαλοχώρι Σαντορίνης Τηλ 22860 81929
Αρχική Φωτογραφίες
TZANAKIS Tavern Megalochori Santorini